Estás en: 
ILLA cerveza con Limón Pack 3 Unidades
ILLA cerveza con Limón Pack 3 Unidades

ILLA cerveza con Limón Pack 3 Unidades

CATA Espuma color nácar de burbuja pequeña que se retiene en el vaso, en nariz es cítrica y fresca, combinando notas de limón con jazmín. En el trago aparece la sensación cítrica con un ligero retrogusto a pan de la mano de la malta Pilsen. El toque cítrico y refrescante tanto en nariz como en boca le otorga una deliciosa propiedad saciante, convirtiéndola en una cerveza ideal para disfrutar en verano. IBUS 20 TIPO DE LIMÓN UTILIZADO Limón aromático mediterráneo de la variedad Verna. De frutos grandes, cáscara fina y rugosa, con mucho jugo y pocas semillas. Se trata de un árbol muy vigoroso, con un tronco ampliamente ramificado, hojas verde oscuro brillante y flores de azahar, blancas y muy fragantes, que aportan un gran atractivo. El limonero 'Verna' produce frutos varias veces durante verano y otoño. ELABORACIÓN La idea era aromatizar y dar sabor a limón sin usar gran cantidad de zumo, evitando así adulterar la cerveza. Para ello se ha usado zumo de limón para dar algo de acidez, pero el aroma y el sabor principal proviene del citral, esencia principal que se encuentra en la piel del limón. La adición de limón mediterráneo se realiza durante las fases de cocción, final de cocción, whirlpool y maduración.
Ref.: DL1643
Precio: 7.95
Productos en la misma categoría