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PEPERETES Sardinilla en aceite de oliva
PEPERETES Sardinilla en aceite de oliva

PEPERETES Sardinilla en aceite de oliva

  • Temporada: Junio-Septiembre
  • Procedencia: Lonjas de Vilaxoán y Lonja de Rianxo (Ría de Arousa)
  • Pesca: Red
Una vez lavada en salmuera templada y meticulosamente limpiada, se somete a un baño de vapor con el objeto de que adquiera la dureza apropiada y no se rompa. A continuación, se colocan manualmente en la lata y para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad.
Ref.: DL1377
Precio: 7.00
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