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PICARDA Weizen Pack 3 Unidades
PICARDA Weizen Pack 3 Unidades

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Picarda Weizen. Después de sacar al mercado nuestras referencias Picarda y Monegre, creímos que el siguiente paso debía ser experimentar con una receta de trigo. Durante el Verano’14 dimos a probar en las ferias las producciones que habíamos realizado en barril y visto el resultado, afinamos la receta y lanzamos la versión en botella a finales de Noviembre’14. Nota de Cata.  Estilo.- Weizen-Weissbier.  Graduación Alcohólica.- 4,8%  Amargor IBU.- 13  Color EBC.- 6  Tipo Fermentación.- Alta Picarda Weizen está elaborada con cebada y trigo alemán. Es una cerveza de Alta Fermentación siguiendo el estilo Weizen-Weissbier. Se trata de una cerveza de color dorado intenso, cristalina aunque ligeramente velada. La espuma, es blanca y persistente, con burbuja muy fina. En nariz se intuye un ligero aroma floral muy fresco que proviene del lúpulo, acompañado de los ligeros toques a clavo tan típicos de las cervezas de trigo. En boca predomina el sabor a pan y cereal aportado por la levadura así como un recuerdo a plátano. Se trata, en resumen, de una cerveza ligera y refrescante. Maridaje Como tapa, se recomienda embutidos, jamón, “coca de recapte”, pizzas y platos picantes. Recomendaciones:  Guardar la botella de forma vertical.  Consumir.- Vaso Weizen/Alto  Temperatura óptima de consumo.- 4o a 7o  No someterla a cambios bruscos de temperatura durante el almacenamiento.
Ref.: DL1176
Precio: 8.40
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