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MEN de Mencia 2008
MEN de Mencia 2008

MEN de Mencia 2008

CATA

 

Color: Vino limpio de capa media alta, color vivo

rojo picota con reflejos frambuesa.

Nariz: A copa parada su nariz es pura expresión

salvaje de la Mencía: frutas rojas de bosque

como moras y frambuesas conviven con notas

florales de violetas que confieren frescura y

toques balsámicos.

Tras agitación, olores de fruta más madura se

entrelazan con toques de barrica y ofrecen una

nariz golosa de caramelo de toffe. Especiados de

clavo y algo de vainilla recuerdan a pastelería.

Boca: Una entrada fresca nos destaca el origen

de la Mencía. Un tanino maduro envuelve la

boca que abrirá la oxigenación aportando las

notas florales que encontrábamos en nariz.

El postgusto medio, recuerda a pastelería, el

aporte que la barrica del Caúcaso ofrece a

nuestra Mencía.

Pre-maceración en frío: 3 días

Maceración: 7 días

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés y

del Caúcaso.

Recomendamos una temperatura de consumo

de 16 - 17o C

 

 

-GOLD MEDAL / MEDALLA DE ORO CONCURSO INTERNACIONAL CINVE VALLADOLID 2013

-SILVER MEDAL / MEDALLA DE PLATA CONCURSO INTERNACIONAL CINVE SEVILLA 2011

-SILVER MEDAL / MEDALLA DE PLATA PREMIOS MEZQUITA DE CÓRDOBA 2011

-GREAT GOLD MEDAL / GRAN MEDALLA DE ORO PREMIOS MEZQUITA 2013

Ref.: DL833
Precio: 9.75
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