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Abad Dom Bueno Godello Barrica
Abad Dom Bueno Godello Barrica

Abad Dom Bueno Godello Barrica

Variedad: 
 
Grado alcohólico: 
13º
Descripción vino enólogo: 

A la complejidad intrínseca de la variedad Godello, se añaden el cuerpo y estructura de esta particular añada, y los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo, volumen y estructura hacen que este vino tenga una personalidad única y seductora, resultando a su vez fresco y agradable.

Premios: 

90 puntos Guía Peñín 2015
Plata Concurso Internacional Zarcillo 2014
Plata Concurso internacional CINVE 2014
Oro Concurso Internacional CINVE 2012

Ref.: DL256
Fabricante: Bodega del abad
Precio: 7.95


GRADO ALCOHÓLICO 13º

VARIEDAD GODELLO 100%

DESCRIPCIÓN DEL VINO DEL ENÓLOGO
A la complejidad intrínseca de la variedad godello. se añaden el cuerpo y estructura de ésta particular añada. junto con los matices elegantes que aportan las selectas barricas de roble francés empleadas en su elaboración. Cuerpo. volumen y estructura son las cualidades que otorgan a éste vino una personalidad única y seductora. resultando a su vez fresco y muy agradable.

VIÑEDO
Zona de Producción: Pieros
Edad Media: 30 años
Composición del suelo: Pedregoso con presencia de
pizarras. cuarcitas y otros
minerales.
Altitud: 575 metros
Añada: 2.011
Con un estricto control sobre el viñedo. conseguimos
el equilibrio de la planta. obteniendo la materia prima
óptima para la elaboración de vinos con cuerpo y
volumen.

ELABORACIÓN
Vino de elaboración artesanal. Transporte a bodega en cajas de 12 kg.. con selección manual de la uva. Se sometió el caldo a una maceración prolongada a bajas temperaturas. Fermentación en barricas de roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio. Trasiegos realizados por gravedad.


FERMENTACIÓN
10 días en barricas de roble francés. en las que se desarrolló la fermentación alcohólica natural

 

(? 7.50/75cl. - 10/l)

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