Estás en: 
Estay
Estay

Estay

Nombre: Estay
Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Producción: 60.000 botellas

VITICULTURA:
Vino elaborado a partir de uvas procedentes de nuestros viñedos viejos
situados en el municipio de Pajares de los Oteros. El viñedo está
situado a 810 metros de altitud sobre el nivel del mar. Su tipo de
conducción es el denominado en “rastra”, consistente en un doble
cordón rastrero apoyado en el terreno.
El clima es continental con temperaturas máximas y mínimas muy
pronunciadas y con contrastes térmicos día-noche muy acusados, lo
que favorece el desarrollo de sustancias aromáticas en el hollejo de la
uva.
Suelo: Suelos fuertes, ácidos, profundos, de textura franco-arenosa,
con gran profusión de cantos rodados. Esta conformación del suelo
permite un excelente drenaje en épocas de lluvia, al mismo tiempo que
ayuda a desarrollar un potente sistema radicular que proveerá /
suministrará de agua a la planta durante la época de maduración.

Edad del viñedo: más de 90 años
Conducción: Rastra (doble cordón rastrero)
Vendimia: Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de selección
manual.

Variedades: Prieto Picudo 100%
Maceración pre-fermentativa: 24 horas a 12 ºC
Fermentación alcohólica:
- Duración: 12 días
- Temperatura: 25º C
Fermentación maloláctica: Si

Permanencia en barrica:
Capacidad: 225 litros.
Años de uso: 2º año
Tipo roble: Francés, Húngaro y Americano
Tostado: Medio y medio +
Tiempo de permanencia: 6 meses

Análisis:
Contenido alcohólico: 13,5º
Acidez Total: 5,5 g/l
Azúcar residual: < 2 g/l
Ph: 3,4

Método de Clarifcación: Albúmina de huevo
Filtrado: Sin Fltrado

  NOTA DE CATA
Vestido rojo granate intenso con matices púrpura. Limpio y brillante
En nariz es intenso, limpio, con aromas a frutas rojas frescas, tonos florales, y fondos de maderas nobles.
En boca es seco, fresco, amplio y persistente, equilibrado en su conjunto.
Ref.: DL221
Precio: 6.95

Nombre: Estay
Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Producción: 60.000 botellas

VITICULTURA:
Vino elaborado a partir de uvas procedentes de nuestros viñedos viejos
situados en el municipio de Pajares de los Oteros. El viñedo está
situado a 810 metros de altitud sobre el nivel del mar. Su tipo de
conducción es el denominado en ?rastra?. consistente en un doble
cordón rastrero apoyado en el terreno.
El clima es continental con temperaturas máximas y mínimas muy
pronunciadas y con contrastes térmicos día-noche muy acusados. lo
que favorece el desarrollo de sustancias aromáticas en el hollejo de la
uva.
Suelo: Suelos fuertes. ácidos. profundos. de textura franco-arenosa.
con gran profusión de cantos rodados. Esta conformación del suelo
permite un excelente drenaje en épocas de lluvia. al mismo tiempo que
ayuda a desarrollar un potente sistema radicular que proveerá /
suministrará de agua a la planta durante la época de maduración.

Edad del viñedo: más de 90 años
Conducción: Rastra (doble cordón rastrero)
Vendimia: Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de selección
manual.

Variedades: Prieto Picudo 100%
Maceración pre-fermentativa: 24 horas a 12 ºC
Fermentación alcohólica:
- Duración: 12 días
- Temperatura: 25º C
Fermentación maloláctica: Si

Permanencia en barrica:
Capacidad: 225 litros.
Años de uso: 2º año
Tipo roble: Francés. Húngaro y Americano
Tostado: Medio y medio +
Tiempo de permanencia: 6 meses

Análisis:
Contenido alcohólico: 13.5º
Acidez Total: 5.5 g/l
Azúcar residual: <

Productos en la misma categoría
Pago Seguro

TRANSFERENCIA BANCARIA

 

Pagos

Atención al Cliente

DEGUSTA LEÓN

Tel.: (+34) 657 278 152

info[arroba]degustaleon[punto]com

Visita Degustaleon.com en ShopMania

Directorio de Tiendas Online

Newsletter


© 2014 -Degusta León