NOMBRE: 
DOMINIO DE TARES GODELLO FERMENTADO EN BARRICA. 
Blanco

ORIGEN: 
D.O. BIERZO. LEÓN

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Blanco

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Dominio de Tares Godello FB.
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GodelloF.B 

 

Color amarillo dorado. En nariz presenta aromas intensos a manzana madura y repuntes de limón, sobre notas de mantequilla y humo. En boca es seco, fresco, con un buen cuerpo, de tacto untuoso a su paso. Evoca notas de fruta madura, nuez, almendra amarga y cítrico. Final persistente con recuerdos de pastelería.

 

VITICULTURA

 

Selección de los viñedos de El Bierzo con cargas no superiores a los 5000kg por hectárea y 20 años de antigüedad, con plantación en vaso y viñedos con 15 años de antigüedad en espaldera.

 

DO Bierzo

100% godello

Crianza sobre lías
durante 6 meses

Ref.: DL218
Fabricante: Dominio de Tares
Precio: 11.75

NOMBRE: 
DOMINIO DE TARES GODELLO FERMENTADO EN BARRICA. 
Blanco

ORIGEN: 
D.O. BIERZO. LEÓN

PRODUCCIÓN: 
Edición limitada de 5.000 botellas. 

PREMIOS: 
Hong Kong International Wine 
Challenge 2001 Medalla de Bronce.
Guía Campsa 91 pts. Cuadro de honor.
Wine Spectator rating 91 pts

VARIEDAD:
Godello 100%

VIÑEDOS: 
Selección de los viñedos del Bierzo con cargas no superiores a los 5.000 kg por hectárea y 20 años de antigüedad. con plantación en vaso. y viñedos con 15 años de antigüedad en espaldera.
Vendimia en cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de selección manual.

FERMENTACIÓN. ALCOHÓLICA: 
Duración: 30 días
Temperatura: 19º C

FERMENTACIÓN. MALOLÁCTICA: 
NO

PERMANENCIA EN BARRICA: 
Capacidad: 225 litros
Años de util.: Nuevo
Tipo roble: Francés Allier
Tostado: Medio
Tiempo de permanencia: 3 meses sobre lías

ANÁLISIS: 
Contenido alcohólico: 13º
Acidez Total: 6.2 g/l
Azúcar residual: 2.0 gr/l
pH: 3.5

MÉTODO DE CLARIFICACIÓN: 
Caseína

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