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Pardevalles Rosado
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Vino Rosado 100% Prieto Picudo

 

Elaborado con uva 100% Prieto Picudo.Tras una rigurosa selección de la vendimia y un cuidadoso transporte, los racimos despalillados pasan a depósitos de acero donde se someten a una maceración prefermentativa a baja Tª durante dos días. 
Posteriormente se separa el mosto de los hollejos y se realiza un desfangado estático. 
Casi finalizada la fermentación, se introducen uvas enteras seleccionadas iniciandose asi otra fermentación pero ahora intracelular (en el interior de las uvas) que le conferira una aguja fina y sutil. 
Una vez que esta ha finalizado se clarifica y se filtra hasta su embotellado.

Ref.: DL163
Fabricante: Pardevalles
Precio: 7.95

EL VINO:


El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto
Picudo. Vendimia mecánica nocturna. Maceración
pelicular durante 12 h. Descube. prensado y desfangado
estático del mosto durante 48 h. Fermentación en
depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 13º
C.

Vista
Color rosa fresa. limpio y brillante.

Nariz
Intenso y fresco. con aromas a fresa y ligeros recuerdos cítricos.

Boca
Fresco. potente y sabroso. destacando un agradable picor debido al carbónico residual.

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