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Buencomiezo 2011 Tinto Selección
Buencomiezo 2011 Red Selection

Buencomiezo 2011 Red Selection

BUENCOMIEZO. MENCÍA SELECTION

Aged for 12 months in French oak barrels

In cup. Intense cherry with garnet rim. good tear. whose density tells of a vigorous body.

The nose denotes intense. fineness is appreciated. his first notes bring us a mineral candied fruits covered by forest and creamy roasted. smoked their way with mild spices. evolve into balsamic. characteristic black licorice. and an exquisite finish of black chocolate and mint.

The palate is creamy. successful balance between fruit and wood. well integrated tannins. It is a round wine. velvety. stride with all its virtues described in nose. Elegant.

The aftertaste is persistent. brings back memories of a liqueur chocolate.

We are talking about a complex wine. with strong personality. offers endless nuances during the tasting. opens and integrated.

Pura Mencia. tamed away. is unleashed. Sutil.

Pairing:

Red meat. casseroles. roasts. Hunting and perfect for mushrooms and foie.

Burn time: following since it is the first vintage.

Ref.: DL288
Price: 17.50

BUENCOMIEZO. MENCÍA SELECCIÓN

Crianza  de 12 meses en barricas de roble francés

En copa. Picota intenso con ribete granate. buena lágrima. cuya densidad nos habla de un vigoroso cuerpo.

En nariz denota intensidad. se aprecia finura. sus primeras notas nos traen un fondo mineral cubierto por frutas del bosque confitadas y tostados cremosos. se abren paso ahumados con especias suaves. evolucionando hasta llegar a balsámicos. característico regaliz negro. y un primoroso final de chocolate negro y menta.

En la boca es untuoso. logrado equilibrio entre fruta y madera. taninos bien integrados. es un vino redondo. aterciopelado. paso largo con todas sus virtudes descritas en nariz. Elegante.

La retronasal es persistente. nos trae el recuerdo de un bombón licor.

Estamos hablando de un vino complejo. con marcada personalidad. nos ofrece un sinfín de matices durante la cata. se abre y se integra.

Pura Mencía. lejos de domarse. se desata. Sutil.

Maridaje:

Carnes rojas. guisos. asados. caza y perfecto para setas y foies.

Tiempo de consumo: A seguir puesto que es la primera añada.

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