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Tombú
Tombu wine

Tombu wine

Name: Tombu
Source: Vino de la Tierra de Castilla y León
Production: 10000 bottles
Ratings:
Enoforum 2007 Gold Medal in Madrid
Gold Medal Conc. Int.Mujeres and Wines of the World 2007 in Monaco
World Silver Medal Rosado 2007 in Cannes

VINE:

Wine made from grapes from our vineyards
old located in the town of Pajares de los Oteros by
ancestral method "madreo". The vineyard is located 810 meters
altitude above sea level. Your type of driving is the
referred to "drag" consisting of a double trailing cord
lying on the ground.

The climate is continental with maximum and minimum temperatures very
and pronounced day-night temperature contrasts very pronounced, what
which favors the development of aromatic substances in the skin of
Grape.

Soil: Soil strong acids, deep, sandy texture,
with a profusion of boulders. This conformation of the soil
provides excellent drainage in the rainy season, while
to help develop a strong root system that will provide /
will supply water to the plant during the ripening period.

Age of vines: 90 years
Driving: Dredge (double trailing cord)
Harvest: Boxes of 15 kg. Selection and sorting table
manual selection.
Varieties: 100% Prieto Picudo

Ref.: DL220
Price: 7.95

Nombre: Tombú
Origen: Vino de la Tierra de Castilla y León
Producción: 10000 botellas
Puntuaciones:
Medalla de Oro Enoforum 2007 en Madrid
Medalla de Oro Conc. Int.Mujeres y Vinos del Mundo 2007 en Mónaco
Medalla de Plata Mundial del Rosado 2007 en Cannes

VITICULTURA:

Vino elaborado a partir de uvas procedentes de nuestros viñedos
viejos situados en el municipio de Pajares de los Oteros mediante el
método ancestral del ?madreo? . El viñedo está situado a 810 metros
de altitud sobre el nivel del mar. Su tipo de conducción es el
denominado en ?rastra?. consistente en un doble cordón rastrero
apoyado en el terreno.

El clima es continental con temperaturas máximas y mínimas muy
pronunciadas y con contrastes térmicos día-noche muy acusados. lo
que favorece el desarrollo de sustancias aromáticas en el hollejo de
la uva.

Suelo: Suelos fuertes. ácidos. profundos. de textura franco-arenosa.
con gran profusión de cantos rodados. Esta conformación del suelo
permite un excelente drenaje en épocas de lluvia. al mismo tiempo
que ayuda a desarrollar un potente sistema radicular que proveerá /
suministrará de agua a la planta durante la época de maduración.

Edad del viñedo: más de 90 años
Conducción: Rastra (doble cordón rastrero)
Vendimia: Cajas de 15 kg. y selección de la uva en mesa de
selección manual.
Variedades: Prieto Picudo 100%

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