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Pardevalles Tinto
Pardevalles Tinto

Pardevalles Tinto

Young Red Wine 100% Prieto Picudo. 

Made from 100% Prieto Picudo.

After a rigorous selection of vintage and careful transportation,

destemmed bunches pass steel tanks where they undergo a maceration at low T °

Subsequently fermented and macerated with the skins at a temperature limited to,

until the sugar and density controls confirm the optimal time of racking and pressing.

Following the warehouse is tempered to encourage malolactic fermentation.

Once this is complete are tasted and evaluated separately deposits to definitively classify wines.

Ref.: DL164
Manufacturer: Pardevalles
Price: 7.95

EL VINO:
El vino es elaborado 100% a partir de la uva Prieto
Picudo. Vendimia mecánica nocturna. Maceración
pelicular durante 4 días. Fermentación en depósitos
troncocónicos de acero inoxidable de 150 hl. a una
temperatura constante de 22º C. Fermentación y
maceración con los hollejos entre 14 y 18 días.
Fermentación maloláctica en depósito y crianza sobre
sus finas lías.
Vista
Color cereza intenso con tonalidades azuladas.
Nariz
Fruta madura. varietal. toques de regaliz negro.
Boca
Fresco. bien estructurado. amplio y muy persistente.

CONTENIDO ALCOHÓLICO:
13.5%

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